１月１０日（木）えごまの選別作業
５・６年生がえごまの選別作業を体験しました。いよいよ最後の選別です。水を使って行います。油の詰まったよいえごまは水に浮きます。入っていないものは下へ沈みます。このしくみをつかってよいえごまを選別していきます。
最初に水に入れたえごまを手でよく洗います。今日の水は大変冷たかったです。
水に浮いたえごまを網で丁寧にすくっていきます。少しずつ何度も繰り返します。
水をよく切って乾かします。乾いたものを風の郷で搾って油にしてもらいます。
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