１月２３日（水）水ようかんづくり
福井の冬の風物詩に「水ようかん」があります。５・６年生が家庭科の時間に「水ようかんづくり」をしました。粉餡と黒砂糖を練り、寒天の液を入れてよく混ぜます。班のメンバーで役割を分担し、焦がさないように注意しながら交代して鍋をよく混ぜていました。器に入れて、冷えて寒天が固まったら完成です。簡単そうに作っていました。
レシピと先生の作っているのを見ながら、作り方を確かめます。
協力して餡をこねていきます。
寒天とよく混ざったら器に入れていきます。
完成です。味はどうでしょうか？
